Une limonade maison au citron

limonade citron

Pour se rafraîchir l’été et se désaltérer, rien ne vaut une bonne limonade maison bio . Je vous rapporte une recette toute simple, rapide et délicieuse.

Voici la liste des 4 ingrédients fondamentaux de la limonade artisanale maison : 

  • 6 citrons (Bio et non traités de préférence).
  • 200 g de sucre bio,
  • 200 ml d’eau (pour le sirop de citron) + un litre d’eau plate,
  • 1 cuillère de bicarbonate de soude.

Préparation

Obtenez un sirop de citron bio en :

  • Râpant les zestes de deux citrons bio dans une casserole.
  • Ajoutez-y 200 ml d’eau, le sucre de canne bio et portez le tout à ébullition pendant 5 minutes.
  • Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
  • Pressez les citrons bio (environ 200 ml de jus) et incorporez ce jus au sirop précédemment obtenu.

Transformez-le en limonade :

  • Versez le tout dans un saladier et ajouter un litre d’eau.
  • Mettez en bouteille. Bouchez hermétiquement. Et réfrigérez 1 heure.

Au moment de servir, ajoutez le bicarbonate (ça pétille !), des glaçons et des rondelles de citrons.

Bon rafraîchissement.

Pour plus de plaisir et/ou de simplicité !

Remplacez le bicarbonate et l’eau plate par de l’eau pétillante.

Quelques gouttes d’huiles essentielles de citron bio peuvent se substituer au jus de citron bio

Vous pouvez aussi rajouter des baies de goji ou / et des feuilles de menthe fraîche. Plus vous laissez infuser, plus le goût est intense.

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Cartouche Martine Parsus

Categories: 2 - Conseils diététiques

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