Le jus de betterave, des vertus insoupçonnées !

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La betterave a une grande valeur nutritionnelle et est notamment riche en calcium, en fer, en minéraux et en vitamines A et C. Elle constitue une excellente source d’acide folique, de fibres, et de composés organiques tels que les caroténoïdes, la lutéine, la zéaxanthine, la glycine et la bétaïne.

Nous allons nous pencher sur les bienfaits de son jus ! Que vous utilisiez la betterave crue ou cuite, Sachez que la betterave crue aura un indice glycémique beaucoup plus bas que la betterave cuite. Un jus de betterave crue disposera également de plus de nutriments. Attention, des cas de toxicité fréquent ont été démontrés avec la betterave crue, soyez donc vigilants à cela.

Mais dans les 2 cas (crue ou cuite), les bienfaits de la betterave sont nombreux :

  • Améliorer les performances sportives : Le jus de betterave est riche en nitrates, qui se métabolisent dans l’organisme sous forme d’acide nitrique, qui permet d’économiser de l’oxygène donc qui optimise l’oxygénation du muscle pendant l’effort.
  • Améliorer votre pression artérielle : D’après une étude britannique, un verre par jour permettrait de diminuer de 7% la pression sanguine. Les bienfaits de la betterave contre l’hypertension artérielle serait due à sa richesse en nitrates. Ces nitrates amélioreraient le passage de l’oxygène dans certaines parties du corps (dont le cerveau) qui en manquent et aideraient ainsi à réduire la pression du sang en circulation.
  • Lutte contre le développement des tumeurs cancéreuses : Son pouvoir anti-oxydant permettrait d’éviter le développement de cellules cancéreuses.
  • Améliorer votre santé sexuelle : C’est l’une des vertus les moins connues de la betterave ! Et pourtant, on aurait tort de s’en priver ! Eh oui, elle possède des bienfaits aphrodisiaques… En effet, l’oxyde nitrique favoriserait la circulation sanguine au niveau du pénis !
  • Détoxifier votre corps : La betterave contient de la bétacyanine qui élimine les toxines dangereuses de l’organisme. Ce composé est essentiel pour le foie, car il permet de lui éviter une surcharge néfaste pour la santé.

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